不含糖菜谱家常菜做法
随着健康意识的提高,越来越多的人开始注重健康饮食,不吃过多的糖分成为了一种新的风尚。为了让大家可以更好地享受美食,提供了以下不含糖的家常菜做法,简单易学,健康美味。
红烧鲫鱼
准备鲫鱼一条,葱姜蒜适量,料酒一汤匙,生抽两汤匙,老抽半汤匙,盐适量,鸡精适量,清水适量。
1. 鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净切段备用;
2. 热锅冷油下葱、姜、蒜,煸炒出香味;
3. 加入鲫鱼翻炒,乘鲜味出来;
4. 加入料酒,生抽,老抽,适量的盐,鸡精,加入清水;
5. 煮沸后,调小火,焖煮10-15分钟即可。
蒸蛋
准备鸡蛋2个,青葱一小段,盐适量,鸡精适量,油几滴,水适量。
1. 将鸡蛋磕入碗中,加入适量的水搅匀,加入盐和鸡精搅拌均匀;
2. 在碗上面撒上青葱末,滴入几滴油;
3. 将碗放入蒸锅中,用中火蒸6-8分钟即可。
糖醋里脊
准备里脊肉一块,面粉适量,淀粉适量,料酒一汤匙,生抽两汤匙,老抽半汤匙,醋两汤匙,盐适量,鸡精适量,姜末适量,蒜末适量。
1. 里脊肉洗净切适量大小的块;
2. 加入面粉和淀粉拌匀;
3. 热锅冷油下里脊肉,煎至金黄色取出备用;
4. 锅中留底油,加入姜末和蒜末爆香;
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和适量的水,烧至沸腾;
6. 加入醋继续煮沸,调味;
7. 加入煎好的里脊块,翻炒均匀即可上盘。
清蒸鲈鱼
准备鲈鱼一条,姜丝适量,葱切段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,清水适量。
1. 将鲈鱼去鳞和内脏,洗净取出备用;
2. 鱼肚内均匀撒上盐和鸡精,浇上料酒和生抽;
3. 鱼蒸锅或蒸笼内先铺上蒸笼布,放入葱姜,再将鲈鱼放上去;
4. 加入适量的水,大火蒸15-20分钟即可出锅。
以上就是不含糖菜谱家常菜做法,这些菜品不仅简单易学,而且美味健康,适合家庭的日常餐桌,让你的饭菜更加健康美味。