简单好味!农村家常菜菜谱大公开
在快节奏的都市生活中,人们早已渐渐忘记了家常菜的美味和温馨,而那些传承几百年的农村家常菜却一直流传着,成为人们厨房中必备的菜谱之一。今天我们就来分享一些好吃、简单易做的农村家常菜,让你在忙碌的工作之余,也能享受到地道的家常菜味道。
番茄炒蛋
起锅,倒入适量的油,加热至6成热,打入2个鸡蛋打散,用铲子翻炒撒入少量盐,搅拌均匀至熟之后端出放在盘中。
起锅,倒入适量的油,均匀热后断生姜末和葱花爆香,加入2个切成块状的小番茄,翻炒均匀,撒入少量盐和少许白糖,继续翻炒均匀之后倒入之前炒好的蛋,混合翻炒均匀即可。
红烧豆腐
将豆腐切大块,用开水焯水。
锅中加油,加入切碎的大葱爆香后加入适量豆瓣酱炒香。
加入少量水和适量盐和白糖调味,豆腐放入煮开后小火慢炖15分钟即可。
青椒土豆丝
将土豆去皮,切成丝,青椒洗净,切成丝。
锅中倒入适量的油,加热后放入土豆丝,翻炒1-2分钟,放入青椒丝,继续翻炒至熟即可。
撒入适量盐,淋上少量香油。
酸辣白菜
将白菜切成块状,葱姜切成末,辣椒切丝备用。
锅中倒入适量油,加热后断生姜末和葱花爆香。
放入白菜块,翻炒至熟,加入适量盐和白糖调味,继续翻炒均匀。
加入适量辣椒丝和陈醋,翻炒均匀即可。
以上就是几款简单好做的农村家常菜谱了,希望大家可以在忙碌的生活中也能品尝到地道的家常味道。