凉拌黄瓜
材料:
黄瓜、蒜末、醋、盐、白糖、生抽、红油豆瓣酱。
做法:
1.黄瓜用刀切成薄片,放入盆中加入适量蒜末。
2.另起锅,倒入一些醋,加入适量盐和白糖,搅拌均匀。
3.再加入少量的生抽和红油豆瓣酱,搅拌均匀成调味汁。
4.将调味汁倒入盆中,搅拌均匀即可。
小贴士:在剁蒜末的时候,可以让宝宝参与,增强亲子互动。
西红柿鸡蛋面
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。
做法:
1.西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。
2.将面条煮熟,沥干水份,加入一些油搅拌均匀,防止粘连。
3.热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒散成鸡蛋碎。
4.再倒入西红柿块煸炒,直到西红柿软化为止。
5.最后倒入煮好的面条中,翻炒均匀即可。
小贴士:可以将西红柿去皮后榨成汁,让宝宝喝下更健康营养。
清蒸鲈鱼
材料:
鲈鱼、姜片、葱段、盐、料酒、生菜。
做法:
1.将鲈鱼洗净后片成两半,放在盘中。
2.将姜片和葱段放在鱼身上,撒上一些盐和料酒,腌制5分钟。
3.锅中倒入清水,加热至水沸腾后,上屉蒸鱼15分钟。
4.取出蒸好的鱼,将生菜洗净铺在盘底。
5.将蒸好的鱼放到生菜上,倒入蒸鱼时滴下的汤水,即可上桌。
小贴士:加入少量香菜可以让清蒸鲈鱼更加美味诱人。
凉拌豆腐
材料:
豆腐、青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、盐、白糖、醋、生抽、油。
做法:
1.豆腐切成小块,青椒、红椒、黄瓜和胡萝卜切成细丝。
2.炒锅热油,将豆腐块放入炒至微黄。
3.将炒好的豆腐块装入盆中,加入盐和少量白糖拌匀。
4.再将切好的青椒、红椒、黄瓜和胡萝卜丝加入,拌匀。
5.最后倒入少量醋、生抽和适量油,搅拌均匀即可。
小贴士:豆腐可以选用嫩豆腐,口感更加柔嫩。