夏天菜谱家常菜芹菜做法
夏天，天气炎热，很容易让人食欲不振，因此要选择一些清爽、易消化的菜品。而芹菜就是夏天不错的选择，它不仅清爽爽口，而且具有丰富的营养，含有多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。下面就为大家介绍一道家常芹菜的做法。
材料准备
芹菜300克，红椒适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，料酒适量，油适量。
1.先将芹菜切成段，将红椒切成丝。
2.锅中倒油，加入葱姜爆香，倒入芹菜翻炒几分钟。
3.放入红椒丝，继续翻炒。
4.加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精、料酒，炒拌均匀即可。
小贴士
1.烹调芹菜的时候，要避免过度加热，以免影响其口感和香味。
2.如果不喜欢吃辣，可以不加红椒。
3.如果喜欢更加清爽的口感，可以在芹菜炒熟后加入适量的醋。
芹菜是夏天清爽的好选择，而这道家常芹菜的做法简单易学，口感爽滑，既营养又健康，适合夏天的饮食。大家不妨在家自己动手试一试，一定能做出美味的芹菜。
