喷香菜谱家常菜做法
家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，而喷香菜谱则能让这些平凡的家常菜更有味道。今天，让我们来分享几道简单可口的喷香菜谱家常菜做法。
鱼香茄子
材料：
茄子2个
五花肉50克
泡辣椒适量
青红椒各半个
葱姜蒜适量
老抽生抽适量
料酒适量
味精适量
盐适量
做法：
茄子切成小块，五花肉切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末；
热锅凉油，爆香葱姜蒜和泡辣椒；
加入五花肉，煸炒出油；
放入茄子，煸炒至软烂，加入青红椒和调料翻炒均匀，即可。
麻辣鸡爪
材料：
鸡爪400克
泡辣椒适量
花椒粉适量
姜蒜末适量
生姜适量
料酒适量
老抽适量
盐适量
做法：
鸡爪用清水洗净，焯水后捞出；
热锅凉油，爆香姜蒜末和泡辣椒；
放入鸡爪，煸炒至表面微黄后加入料酒；
加入水没过鸡爪，放入生姜、花椒粉、老抽和盐，煮约半小时至鸡爪软烂入味即可。
蒜香烤羊排
材料：
羊排300克
蒜泥适量
盐适量
黑胡椒适量
柠檬适量
生抽适量
料酒适量
做法：
将羊排洗净晾干，涂上蒜泥、盐、黑胡椒，放入少许生抽和料酒腌制20分钟左右；
烤箱预热至200度，将羊排放入烤箱烤约20分钟；
将烤出的羊排取出，挤上柠檬，即可出锅。
以上就是几道简单易做的喷香菜谱家常菜，既美味又健康，快来试一试吧！
