励志菜谱家常菜做法
家常菜是我们日常餐桌上必不可少的菜肴,但是很多人在厨艺上一直不是很熟练。今天就为大家介绍几道励志菜谱家常菜做法,让大家能够在家轻松做出美味可口的菜肴。
蒜蓉西兰花
做法:
1.将新鲜的西兰花用水焯烫一下,捞出控干水分备用。
2.蒜头剁碎,姜切末备用。
3.锅中放油,热后加入蒜末和姜末爆香。
4.放入焯烫好的西兰花翻炒均匀。
5.加盐、生抽调味即可。
清炒豆芽
做法:
1.将新鲜的豆芽洗净沥干水分。
2.姜和蒜切末并与豆芽放在一起。
3.锅中加入油,热后放入葱姜蒜末爆香。
4.将豆芽加入锅中炒匀,加盐和生抽调味即可。
红烧茄子
做法:
1.将新鲜的茄子切成片,放入清水中浸泡5分钟。
2.锅中加热油,热后放入茄子片煎至两面金黄。
3.加入适量水、生抽、老抽、盐和糖,大火烧开后转小火慢炖5分钟。
4.最后加入葱花和香菜末拌匀即可。
麻辣香锅
做法:
1.将各种蔬菜切成大小适中的块状,大骨和鸡爪焯水捞成备用。
2.锅中加入适量油,放入葱姜蒜末和花椒煸炒出香味。
3.加入肉类和海鲜,翻炒至变色。
4.加入焯水的骨头和鸡爪,再加入各种调料翻炒均匀即可。
以上就是几道简单的励志菜谱家常菜做法,只要掌握了这些菜谱,大家在家就能够轻松做出美味可口的菜肴,享受到自己的厨艺带来的喜悦和满足感!