手把手教你做经典日式美食家常菜！
日式料理在全球范围内备受欢迎，其中一部分原因在于其食材和调味剂非常健康。现在，我们来一起学习几道经典日式菜谱家常菜的做法，并展示如何将它们制作成最美味的烹饪佳肴。
日式吉列鱼烤肉饭
这是一道超级简单，但味道非常美味的日式烤肉食谱。你需要以下配料：
吉列鱼300g
1汤匙烤肉酱
2汤匙米酒
2汤匙酱油
2汤匙白糖
2颗大蒜
1大束葱
2杯煮熟米饭
首先，在碗中混合烤肉酱，米酒，酱油和白糖。然后将切好的吉列鱼放入碗中，让它浸泡20分钟。
接下来，取一根大葱切成小段，将大蒜和葱段摆放在烤盘上。将吉列鱼放在上面，然后用铝箔盖住烤盘。把烤盘放进预热至180℃的烤箱中，烤20分钟。
在煮熟的米饭上摆上烤好的吉列鱼和葱段，最后淋上放入碗里的浸泡鱼的汁液即可。
日式润饭
润饭也被称为赤飯，是一道使用红曲米糯米所制作的日式传统食品。您需要以下食材：
1杯糯米
1/4杯红曲米
3杯水
1汤匙糖
1/2汤匙盐
2汤匙酱油
1/2杯蒸熟的豆子
2汤匙鲷鱼干（或薰鱼干）
将糯米和红曲米混合在一起，然后把它们放进水中煮沸。然后转换火力，让其慢慢煮至米饭变软。大约需要30分钟至1小时。
接下来，把糖，盐和酱油混合在一起，倒入锅里。然后把豆子和鱼干倒入锅中，拌匀，继续煮5分钟。现在，可以将这个混合物淋在糯米饭上，然后轻轻搅拌，使其变成一个漂亮的淡紫色润饭。
日式冷面
日式冷面是夏季最受欢迎的菜肴之一，做法也非常简单。下面是所需的配料：
4份冷面
1杯面汤（或高汤）
2汤匙酱油
2汤匙米醋
1茶匙糖
1茶匙芝麻油
1小块生姜，切成小块
青葱，切成小段
白芝麻，在平底锅中炒熟
首先，要准备面汤或高汤。然后，在另一个碗中添加酱油，米醋，糖，芝麻油和生姜，搅拌均匀。
将煮熟的冷面放入另一个碗中，然后倒入酱油混合物。用筷子轻轻地搅拌，使面条充分裹上调味汁。将面条放入深盘中，倒入温热的面汤。最后，撒上青葱和炒熟的白芝麻即可食用。
结论
这些日式家常菜是非常美味且简单易做的。只要您有这些食材和基本的厨房用具，就可以轻松制作。无论您想制作哪一道菜肴，希望您能够享受到它美味的口感，感受到日式料理的魅力。
