学会做家常菜,看这个热菜菜谱食谱!
做一道美味的热菜,不仅需要选对食材和调料,还需要掌握正确的烹饪方法。今天,我为大家带来了一份家常菜热菜菜谱,让大家学会做好自己喜爱的美食。
蒜香烤鸡翅
材料:
鸡翅 500克
蒜末 20克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜 50克
生抽 30克
油 适量
做法:
将鸡翅剁成小块,用盐和黑胡椒粉腌制半个小时。
烤盘刷上油,将腌好的鸡翅放在烤盘上烤20分钟,直到熟透。
在另一个小碗中混合蒜末、蜂蜜和生抽,用勺子搅拌均匀,涂抹在烤熟的鸡翅上。
将鸡翅再次烤5分钟,直到表面金黄色即可。
葱爆牛肉
材料:
牛肉 300克
葱 1根
盐 适量
黑胡椒粉 适量
老抽 适量
淀粉 适量
生姜 适量
植物油 适量
做法:
将牛肉切成薄片,加入盐和黑胡椒粉腌制。
在另一个碗中加入淀粉和适量的水,搅拌成均匀的糊状物备用。
将葱切成丝,姜切成小片备用。
在热锅中加入适量的植物油,放入葱丝和姜片爆香。
将腌制好的牛肉倒入,煸炒至变色。
加入老抽和少量清水,煮沸几分钟,然后用淀粉水勾芡即可。
番茄炒蛋
材料:
鸡蛋 3个
番茄 1个
盐 适量
植物油 适量
白糖 适量
做法:
将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
加入适量的盐和白糖,继续搅拌均匀。
在热锅中加入适量的植物油,倒入鸡蛋液,轻轻煸炒至七成熟。
加入切好的番茄块,翻炒几分钟,直到番茄熟透即可。
以上就是三道简单易学的家常菜热菜菜谱,希望大家能够喜欢并且学会做好美食,享受美味佳肴。