介绍
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重健康,其中减脂饮食是许多人关注的焦点。家常菜作为人们日常食谱的主要组成部分,也能起到很大的瘦身效果。下面就来推荐10道简单好做的减脂家常菜。
菜谱一:冰糖南瓜
材料:南瓜、冰糖。
步骤:
1.南瓜去皮,切成小块
2.锅中加水烧开,放入南瓜块,煮至熟软
3.加入适量冰糖,煮至冰糖溶化,出锅即可
南瓜富含膳食纤维和维生素A,能促进肠道蠕动,帮助消化排毒。冰糖富含糖分,但用量可适量调整,能帮助消除疲劳,提高人体免疫力。
菜谱二:清炒四季豆
材料:四季豆、蒜、姜、盐、油。
步骤:
1.四季豆去头、尾,在开水中焯水一下
2.锅中放油烧热,放入蒜、姜爆香
3.放入焯水好的四季豆,加适量盐,翻炒均匀即可
四季豆含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,可以有效地消化脂肪,同时能促进肠道蠕动,有助于瘦身。
菜谱三:土豆烧茄子
材料:茄子、土豆、姜、蒜、盐、油。
步骤:
1.茄子、土豆洗净后切块,姜蒜切末备用
2.锅中放油烧热,放入姜蒜爆香
3.放入茄子、土豆块翻炒均匀
4.加适量盐、水,盖上锅盖,小火煮至软烂即可
茄子和土豆都是高纤维低卡路里的食材,而且茄子中的维生素C含量较高,有利于增强机体免疫功能。
菜谱四:酸溜黄瓜
材料:黄瓜、蒜泥、醋、糖、盐、鸡精、油。
步骤:
1.黄瓜洗净去皮,切成细条
2.锅中放油烧热,放入蒜泥爆香
3.加入黄瓜条,翻炒均匀
4.放入醋、糖、盐、鸡精,翻炒均匀即可
黄瓜味道清爽、口感脆嫩,含有丰富的膳食纤维和微量元素,能促进肠道蠕动,有利于瘦身,还能缓解口渴和解毒消肿。
菜谱五:清蒸鱼
材料:鱼、姜、蒜、盐、生抽、料酒。
步骤:
1.鱼去鳞、去内脏、洗净备用
2.锅中放水烧开,放入姜蒜
3.将鱼放在蒸架上,加入少量盐、生抽、料酒
4.将蒸架放入锅中,中火蒸15分钟即可
鱼肉是高蛋白、低脂肪的优质食材,可以帮助身体改善新陈代谢,促进脂肪的代谢排出。
菜谱六:凉拌菜心
材料:菜心、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油、醋。
步骤:
1.菜心、木耳、胡萝卜洗净切成丝
2.锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香
3.加入菜心、木耳、胡萝卜翻炒均匀
4.放入适量盐、鸡精、醋调味,翻炒均匀,出锅装盘即可
菜心是蔬菜中含有较高抗氧化物的一种,含有丰富的膳食纤维和微量元素,能够帮助身体排出多余的废物和毒素,促进新陈代谢。
菜谱七:腐竹烧鸡腿
材料:鸡腿、腐竹、姜、蒜、料酒、盐、生抽、油。
步骤:
1.鸡腿除骨后切成大小均匀的块
2.腐竹泡软备用,姜、蒜切末
3.锅中放油烧热,加入姜蒜爆香
4.放入鸡块,煎至外表金黄色
5.加入适量料酒、盐、生抽调味,加水没过鸡块,放入腐竹,大火煮10至15分钟即可
鸡腿是低脂高蛋白的食物,含有多种必需氨基酸和微量元素。腐竹富含植物蛋白和膳食纤维,有利于促进身体内部的新陈代谢和排毒。
菜谱八:苦瓜炒鸡蛋
材料:苦瓜、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。
步骤:
1.苦瓜去皮,切片后焯水过凉备用
2.锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香
3.打入鸡蛋,快速翻炒
4.放入苦瓜片,加入适量盐、鸡精,翻炒均匀
苦瓜富含丰富的黄瓜苦素,具有抑制糖类的吸收和促进新陈代谢的功效,是一道适合瘦身的家常菜。
菜谱九:青椒炒肉丝
材料:青椒、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、油。
步骤:
1.青椒洗净,切成细丝
2.瘦肉切成丝,葱姜蒜切末备用
3.锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香
4.放入瘦肉丝煎至变色
5.加入青椒丝,翻炒均匀
6.加适量盐调味,翻炒均匀即可
青椒是一种低热量的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,能促进身体的新陈代谢,有助于瘦身。
菜谱十:炒豆腐
材料:豆腐、青菜、葱、姜、蒜、盐、油。
步骤:
1.豆腐切成大小均匀的块,青菜洗净备用
2.锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香
3.放入豆腐块煎至两面金黄
4.加入青菜,翻炒均匀
5.加适量盐调味即可
豆腐是一种富含蛋白质和植物雌激素的食物,有助于调节女性的内分泌系统,同时能促进身体代谢,达到瘦身的效果。