午饭菜谱家常菜做法
午饭是一天中最重要的一餐，它可以为我们提供必需的能量和营养，让我们维持健康和活力。做一道美味的家常菜，不仅可以满足我们的味蕾，还可以节省我们的时间和预算。下面介绍几道简单易做的家常菜做法，为你的午餐提供灵感。
土豆烧牛肉
材料：牛肉（切丝），土豆（切块），洋葱（切片），大蒜（切末），生姜（切末），食用油，盐，料酒，酱油，白胡椒粉。
步骤：
用开水烫一下牛肉丝，烫透后捞起。
热锅凉油，把牛肉丝煸炒至变色，捞起备用。
重新加油，热锅凉油，加入大蒜末、生姜末和洋葱片爆香。
加入土豆块煸炒至变软，再加入煸炒好的牛肉丝。
调入盐、料酒、酱油和白胡椒粉，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟，使土豆和牛肉都煮熟即可。
蒜香炒河虾
材料：河虾、蒜末、红辣椒（切片）、葱花、盐、胡椒粉、料酒。
步骤：
河虾焯水，捞出放凉备用。
锅热倒少量食用油，加蒜末和红辣椒片翻炒出香味。
倒入河虾，加盐、胡椒粉和少许料酒，继续翻炒，确保虾肉均匀入味。
最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
番茄炒蛋
材料：鸡蛋、番茄（切块）、葱花、盐、胡椒粉、食用油。
步骤：
打鸡蛋加盐、胡椒粉，搅拌均匀备用。
锅热倒少量食用油，倒入鸡蛋液快速煎炒成蛋饼块状，捞起备用。
重新加油，加入葱花炒出香味。
加入番茄块翻炒，使番茄变软。
将炒好的鸡蛋块加入锅中，炒匀即可。
以上三道家常菜都是简单易做的午餐好选择。它们不仅美味可口，而且营养丰富，能够为我们提供需要的能量和营养。试试吧！
