卫宫菜谱家常菜做法(卫宫家常菜做法教程美味佳肴在家烹制)
卫宫家中的菜谱以健康美味为主，常打造出各种美味佳肴，让人流口水。接下来，就让我来介绍几道卫宫家的家常菜，让你也能轻松地在家烹制出美味佳肴。
1. 麻婆豆腐
主料：嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱适量、细葱花适量、姜末适量、蒜末适量、香油适量。
做法：
1）将嫩豆腐洗净切成小块备用。
2）热锅凉油，加牛肉末煸炒至变色，倒入豆瓣酱、姜末、蒜末，炒出香味。
3）再加入适量的水，烧开后加入豆腐块，小火炖10分钟。
4）加入适量盐，撒上葱花，淋上香油即可。
2. 煎饺
主料：猪肉馅适量、韭菜适量、香菜适量、葱末适量、饺子皮适量、生抽适量、胡椒粉适量。
做法：
1）将猪肉馅、韭菜、香菜、葱末、生抽、胡椒粉混合均匀，放在饺子皮上包好备用。
2）热锅凉油，将饺子放入锅中，底部煎至金黄色。
3）倒入适量的水，盖上锅盖，中小火煮5分钟，水收干即可。
3. 红烧肉
主料：五花肉适量、姜片适量、葱段适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、水适量。
做法：
1）五花肉切成小块，放入开水锅中焯水，去掉血沫。
2）热锅凉油，下姜片、葱段爆香，倒入焯好水的五花肉翻炒。
3）加入适量生抽、老抽、料酒、适量冰糖，不断翻炒至酱汁浓稠。
4）加入适量的水，转小火煮1个小时至肉烂入味即可。
4. 宫保鸡丁
主料：鸡胸肉适量、干辣椒适量、花生米适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、醋适量。
做法：
1）鸡胸肉切成小丁，加入生抽、老抽、料酒、糖腌渍15分钟。
2）热锅凉油，加入葱末、姜末、蒜末、干辣椒小火煸炒出香味。
3）放入腌好的鸡丁煸炒至变色，加入花生米，撒上盐，继续翻炒至熟。
4）最后加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可。
以上就是几道卫宫家的家常菜谱啦，尝试一下吧！
