家常菜做法,让孩子爱上做饭
学会做饭是每个人都需要掌握的基本生活技能。不仅可以吃到美味健康的食物,还能节省餐饮费用。而对于孩子来说,学习做饭可以培养他们的独立生活能力和动手能力,还可以增进亲子间的感情。下面就为孩子们介绍几道简单易学的家常菜做法。
番茄炒蛋
1. 将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2. 将番茄洗净切块备用。
3. 热锅凉油,将搅拌好的蛋液倒入锅中炒至七成熟。
4. 将番茄块倒入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精,炒至软熟即可。
清炒芥蓝
1. 将芥蓝切成适当大小的段。
2. 锅中放水,加盐少许,待水烧开后放入芥蓝焯水。
3. 焯水后捞出芥蓝,放在盘中备用。
4. 锅中放适量植物油,加入姜蒜末爆香,再加入少许盐和鸡精,然后倒入焯好水的芥蓝,快速翻炒均匀即可。
葱姜炒鸡肉
1. 将鸡胸肉切成适当大小的块,加入生抽、料酒、淀粉等 marinade 腌制入味,腌制时间为半小时左右。
2. 将葱姜切末备用。
3. 热锅凉油,将葱姜末倒入锅中爆香。
4. 将 marinated 的鸡肉块倒入锅中翻炒,加入盐、胡椒粉调味,炒至鸡肉断生即可。
酸辣土豆丝
1. 土豆去皮切成细条状,放入开水中焯水。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 锅中放适量油,加入泡椒末、姜末、蒜末爆香。
4. 倒入焯好水的土豆丝,加糖、盐、鸡精调味,加少量清水焖煮一会儿。
5. 将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子拌匀,炒至熟透即可。
小炒肉
1. 猪肉切成薄片备用。
2. 将青椒、红椒切成适当大小的块备用。
3. 锅中放适量油,烧至六成热,加入切好的肉片焯水。
4. 继续加入葱姜蒜末爆香,加入青红椒块,炒至熟透。
5. 加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味即可。
以上就是给孩子们推荐的五道家常菜做法,这些菜品做法简单易学且口感不错,适合孩子们学习和尝试。同时,在做菜的过程中,父母也可以与孩子亲密互动,增进彼此间的感情。让孩子们尝试做饭,也是一种增加自信心的方法,他们会在成功的过程中感受到快乐、满足和成就感,为成长积淀更多的能量。