清淡下饭菜谱家常菜做法(清爽下饭必备,10道简单家常菜谱大公开)
清淡的菜品在追求健康的当今社会中备受欢迎。它不仅可以满足大众的口味需求,还能满足人们对营养的需求,同时还可以为人们解决厨房难题。那么,下面为您介绍10种清淡下饭菜谱家常菜做法。
1. 清炒西芹
食材:
西芹 适量
盐 少量
油 适量
鸡精 少量
做法:
准备好所需的食材。
将西芹清洗干净,去掉顶部的较硬部分,切成小段备用。
锅中倒入适量油,加热至五成热,将切好的西芹倒入锅中炒匀,加适量盐和鸡精调味即可起锅。
2. 清炒白菜
食材:
白菜 适量
盐 少量
油 适量
鸡精 少量
做法:
准备好所需的食材。
将白菜清洗干净,切成适当大小备用。
锅中倒入适量油,加热至五成热,将切好的白菜倒入锅中炒匀,加适量盐和鸡精调味即可起锅。
3. 清炒豆芽
食材:
豆芽 适量
盐 少量
油 适量
鸡精 少量
做法:
准备好所需的食材。
将豆芽清洗干净,备用。
锅中倒入适量油,加热至五成热,将豆芽倒入锅中炒匀,加适量盐和鸡精调味即可起锅。
4. 清炒芹菜
食材:
芹菜 适量
盐 少量
油 适量
鸡精 少量
做法:
准备好所需的食材。
将芹菜清洗干净,去掉顶部的较硬部分,切成小段备用。
锅中倒入适量油,加热至五成热,将切好的芹菜倒入锅中炒匀,加适量盐和鸡精调味即可起锅。
5. 地三鲜
食材:
土豆 适量
茄子 适量
青椒 适量
盐 少量
油 适量
鸡精 少量
做法:
准备好所需的食材。
将土豆、茄子、青椒清洗干净,切成适当大小备用。
锅中倒入适量油,加热至五成热,将切好的土豆、茄子、青椒倒入锅中炒匀,加适量盐和鸡精调味即可起锅。
6. 白灼生菜
食材:
生菜 适量
盐 少量
油 适量
鸡精 少量
做法:
准备好所需的食材。
将生菜清洗干净,切段备用。
锅中倒入适量水,加热至开锅,将切好的生菜放入水中焯烫,将焯烫好的生菜捞出切断水去备用。
锅中再倒入适量油,加热至五成热,将捞出的生菜倒入锅中炒匀,加适量盐和鸡精调味即可起锅。
7. 香煎豆腐
食材:
豆腐 适量
盐 少量
油 适量
做法:
准备好所需的食材。
将豆腐切成适当大小后,在两面撒适量盐。
锅中倒入适量油,加热至五成热,将撒好盐的豆腐放入锅中,两面煎至金黄色即可起锅。
8. 清炒莲白
食材:
莲白 适量
盐 少量
油 适量
鸡精 少量
做法:
准备好所需的食材。
将莲白清洗干净,切成小段备用。
锅中倒入适量油,加热至五成热,将切好的莲白倒入锅中炒匀,加适量盐和鸡精调味即可起锅。
9. 白菜丝拌凉粉
食材:
凉粉 适量
白菜丝 适量
盐 少量
鸡精 少量
醋 适量
做法:
准备好所需的食材。
将凉粉切成条状备用。
将白菜清洗干净,切成细丝备用。
将切好的白菜丝和凉粉放在同一大碗中,加入适量盐、鸡精和醋,拌匀即可。
10. 茶香蒸鱼
食材:
鲈鱼 适量
盐 少量
酱油 少量
姜蒜末 适量
花生油 适量
茶叶 适量
做法:
准备好所需的食材。
将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净,斜切两刀,切入姜末,撒上少量盐和酱油腌制10分钟。
花生油烧热后,倒入适量茶叶,熏制出茶香。
将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,浇上熏制好的茶油,撒上姜蒜末,大火蒸10分钟即可。
以上介绍的10种清淡下饭菜谱家常菜做法,不仅简单实用,而且色香味俱佳,既适合家庭晚餐,也适合办公室备餐。希望大家可以尝试一下,感受不同口味的美食带来的乐趣!