红烧肉
红烧肉是一道家常菜，口味浓郁，色泽鲜亮，非常适合老爸生日这种隆重场合。做法简单：
将五花肉切成小块，焯水去血水
葱姜蒜切末，放入锅中煸炒，放入肉块一起煸炒至金黄色
倒入适量料酒，煮至酒味散去
加入适量糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、清水，小火炖煮2个小时
最后加入适量生姜和蒜瓣，鲜美的红烧肉就做好了。
糖醋排骨
糖醋排骨是一道甜酸可口的家常菜，选用鲜美的排骨，做法简单：
将排骨焯水去血水
将糖、醋、姜末、蒜末、生抽、料酒、清水混合搅拌均匀，做成调味汁备用
锅中放入适量食用油，将排骨煎炸至两面呈金黄色，捞出沥干油
将事先调好的调味汁倒入锅中，放入排骨，大火翻炒2-3分钟
加入适量淀粉水勾芡即可
清炒蔬菜
清炒蔬菜是一道简单而营养的家常菜，多选用新鲜的青菜、西兰花等绿色蔬菜。做法如下：
将蔬菜洗净清洁干净，切成小块
锅中倒入适量食用油，将蒜末和姜末煸炒至香味出来，可以根据口味加入盐、味精等调料
放入蔬菜翻炒，炒至蔬菜变软烂，出锅前滴入几滴香油即可
酸辣汤
酸辣汤是一道爽口的汤品，在冬天暖胃，夏天解暑，非常适合老爸生日这样的大场合。做法如下：
将木耳泡发，蘑菇、粉丝、鸡蛋切成丝
锅中加入适量清水，放入泡发好的木耳和蘑菇，小火焖煮5分钟
加入蔬菜丝，再煮2-3分钟，调入白胡椒粉、醋、盐、味精等调料，煮沸后放入粉丝丝，再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
加入适量香菜末，即可出锅享用。
炒米粉
炒米粉是一道口感清爽的家常菜，适合作为晚餐或夜宵。做法如下：
将米粉泡软备用
将各种蔬菜切成丝备用，热水烫一下备用
锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末煸炒至香味出来
放入蔬菜丝翻炒2分钟，加入少量盐和味精
将泡软的米粉放入锅中，翻炒至均匀，最后加入少量葱花和鸡精即可
老爸生日只需简单的几道家常菜，就可以营造出一份温馨的感觉。在制作过程中也可以尝试加入自己的创新，给亲人一个惊喜的体验。
