家常菜做法开胃汤
家常菜做法的开胃汤是如今美食界中备受追捧的一种汤品。由于其简单易做、美味可口、价格低廉,备受大家爱戴。下面就来介绍几款经典美味的家常菜做法开胃汤。
1. 鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的家常菜做法开胃汤,是适合全家人食用的汤品。
材料:
鲫鱼 一只
豆腐 一块
姜丝 适量
葱花 适量
清水 适量
盐 适量
步骤:
将鲫鱼去鳞、去鳃,切成块状备用;
锅内放适量清水,加姜丝、葱花、鲫鱼块,火烧开;
将豆腐切成块状,加入锅中,继续煮至豆腐变软,加盐调味即可。
2. 青菜豆腐汤
青菜豆腐汤是家常菜做法开胃汤中的一道营养佳品,不仅清新美味,而且富含多种维生素,增强人体免疫力。
材料:
豆腐 一块
青菜 适量
盐 适量
清水 适量
胡椒粉 适量
步骤:
将豆腐切成小块备用;
将锅烧热,加入适量清水,将豆腐倒入锅中,大火烧开;
将青菜洗干净,切成丝状,放入锅中煮沸,加盐和胡椒粉调味,煮至青菜变软即可。
3. 玉米羹
玉米羹是家常菜做法开胃汤的传统名菜,风味独特,口感细腻,深受人们的喜爱。
材料:
玉米粒 200克
鸡肉 适量
淀粉 适量
盐 适量
味精 适量
姜蒜泥 适量
步骤:
将鸡肉切成小块,加入适量清水煮沸,加姜蒜泥烩煮;
加玉米粒继续烩至玉米熟软,加盐和味精调味;
将淀粉加水拌匀,倒入锅中勾芡,煮沸即可。
4. 冬瓜鲜虾汤
冬瓜鲜虾汤是家常菜做法开胃汤的又一道佳品,冬瓜清凉利水,虾肉鲜甜滋补,味道鲜美可口。
材料:
冬瓜 500克
鲜虾 100克
姜末 适量
葱花 适量
盐 适量
清水 适量
步骤:
将冬瓜去皮切成块,鲜虾洗净备用;
将锅中加入适量的清水烧开,放入冬瓜煮熟;
将鲜虾放入锅中烫熟,捞起备用;
将煮好的冬瓜用勺子压成泥状,再加入适量清水,加姜末和盐调味,烧沸十分钟;
将捞好的虾肉放入汤中,撒上葱花即可。
以上就是家常菜做法开胃汤的几道经典美味菜品,简单易做,健康营养,以家人的健康为第一原则,赶快动手试试吧!