小油菜菜谱家常菜做法
小油菜是一道清新美味的蔬菜,口感爽脆,营养丰富,深受人们的喜爱。以下是几道简单易学的小油菜家常菜做法,希望对喜欢下厨的朋友有所帮助。
清炒小油菜
清炒小油菜是小油菜的常见做法,做法简单,口感清爽。具体方法如下:
准备小油菜适量,清洗干净,控干水分。
葱姜蒜切末,热锅凉油,放入葱姜蒜末爆炒。
待香味溢出后,放入小油菜,翻炒均匀。
加入适量盐调味,出锅即可。
小油菜肉丝炒面
小油菜肉丝炒面是一道好吃又营养的家常菜,适合全家人分享。具体方法如下:
面条煮熟备用,控干水分。
准备小油菜适量,清洗干净,控干水分。
瘦肉切丝,用盐、生抽、料酒进行腌制。
热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色。
放入小油菜翻炒,加入调料继续翻炒均匀。
最后放入面条翻炒,出锅即可。
小油菜豆腐汤
小油菜豆腐汤是一道清爽美味的汤品,做法简单,适合全年食用。具体方法如下:
豆腐切块备用。
小油菜适量,清洗干净,控干水分。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒。
放入豆腐块,加适量水煮开。
放入小油菜煮熟,加入盐、味精等调料。
煮滚至豆腐变软即可关火。
以上就是几道简单又美味的小油菜家常菜做法,适合在家做饭的朋友学习参考。小油菜不仅美味,而且富含多种维生素和营养素,既可以烹饪成多款美食,也可以直接制成农家自制的腌菜,十分实用。希望大家在享受美味的同时,也能注重营养和健康。