夏季菜菜谱家常菜做法(夏季必备!美味家常菜谱分享,几步搞定!)
夏季是美食的季节,各种水果、蔬菜和海鲜都是夏季的宝藏。现在,我们为大家推荐几道简单易做的夏季家常菜,让你吃出不一样的味道。
1.凉拌黄瓜
黄瓜是夏季常见的蔬菜之一,口感清爽,富含维生素和纤维素。凉拌黄瓜是一道简单又好吃的夏季家常菜。
做法:
将黄瓜洗净,切成长条状;
在碗中加入适量的盐和糖,搅拌均匀后加入醋和生抽,调成汁;
将黄瓜条放入碗中,加入葱姜末和蒜末,搅拌均匀即可。
2.蒜泥白肉
蒜泥白肉是江浙一带非常受欢迎的一道冷菜,以猪肉为主料,口感鲜嫩,味道鲜香。
做法:
将猪肉洗净,用开水煮至熟透,捞出后浸入冰水中,再切成薄片;
将蒜切成蒜泥,加入适量生抽、醋和芝麻油调匀;
将蒜泥汁均匀地浇在肉片上,再加入葱花和香菜即可。
3.番茄炒蛋
番茄炒蛋,不仅入口鲜香,而且色彩绚丽,非常适合夏季食用。
做法:
将番茄洗净切成块状,打入两个鸡蛋,加入适量盐进行搅拌均匀;
倒入锅中,用油爆炒至熟透;
出锅前撒上葱花即可。
4.烤茄盒
烤茄盒是一道非常具有南方特色的夏季家常菜,采用茄子作为主要原料,口感鲜美,色彩艳丽。
做法:
将茄子洗净去皮,切成小方块;
在盘中加入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀后放入茄子块;
加入蒜泥和番茄酱,轻轻搅拌均匀后放入烤箱,烤至茄子变软即可。
以上是几道简单易做的夏季家常菜,食材新鲜,口感好吃。在炎热的夏季,为家人和自己做上一道美味可口的家常菜,绝对是再合适不过的了。希望大家在夏季里能够尝试这几道美食,让生活更加丰富多彩。