低糖低脂菜谱家常菜做法
随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始注重饮食健康。低糖低脂的食品逐渐成为人们健康饮食的首选。在家常菜做法中，也可以采用低糖低脂的菜谱，制作出美味又健康的家常菜。
低糖菜谱
糖是人体能量的来源之一，但高糖饮食会让人体容易发胖，增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。下面为大家介绍几道低糖菜谱：
土豆丝炒肉片
做法：
1. 将土豆切成细丝，浸泡一会儿，去掉多余的淀粉，晾干；
2. 红椒、青椒切成丝，姜切成末，木耳泡软切成小块；
3. 瘦肉切片，加入淀粉腌制一会儿；
4. 热油锅，加入姜末，炒香后放入瘦肉煸炒，待瘦肉熟透后放入蔬菜丝和木耳，翻炒均匀；
5. 最后加入料酒、生抽翻炒均匀即可。
凉拌西红柿
做法：
1. 西红柿洗净切成小块；
2. 青椒、红椒切小块，葱姜末切好备用；
3. 锅中倒入适量水，加入盐，将西红柿焯水；
4. 捞出焯水的西红柿，放入碗中，加入青椒、红椒和葱姜末，淋上香油和醋，加入少量白糖，拌匀即可。
低脂菜谱
脂肪是人体必需的营养素之一，但摄入过多的脂肪会增加人体患上各种疾病的风险。所以，低脂菜谱也显得非常重要。
清蒸鲈鱼
做法：
1. 鲈鱼去鳞、去脏、去头，洗净后用刀在鱼身两侧各切三刀（不要切断）；
2. 醋、料酒、糖、酱油、姜汁、盐混合，调成腌制料汁，将鲈鱼放入腌制料汁中腌制；
3. 将鱼肚内的腌制料倒入切好的姜片中，将姜片放入蒸盘底部；
4. 将腌制好的鲈鱼放入蒸盘内，上锅蒸制10-15分钟；
5. 取出蒸好的鲈鱼，撒上葱花和胡椒粉即可。
水煮肉片
做法：
1. 挑选瘦肉，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清腌制；
2. 将豆芽、蘑菇、西红柿、青菜洗净切好备用；
3. 锅中倒入适量水，加入葱、姜、料酒，将肉片放入锅中，煮熟；
4. 取出肉片捞入碗中，将豆芽、蘑菇、西红柿、青菜放入锅中，煮至水开，盛出后浇在碗中的肉片上即可。
以上这些低糖低脂的家常菜，制作简单美味，适合大众口味。我们应该将健康饮食的理念融入到日常生活的点滴之中，享受美味也能拥有健康。
