冬日菜谱家常菜做法便捷
冬季寒冷,食欲旺盛,喜欢在家做一顿美味的家常菜来温暖身心。本文为大家介绍几道简单易做的冬日家常菜。
番茄炒蛋
材料:鸡蛋3个、番茄2个、葱姜适量、盐适量、油适量。
制作步骤:
将番茄切成小块,鸡蛋打散备用;
锅热油,放入葱姜煸炒;
加入切好的番茄,煮至软糯;
倒入打散的蛋液,快速翻炒,加入适量盐调味即可。
木耳炒肉片
材料:猪里脊肉200克、黑木耳适量、蒜适量、生姜适量、葱适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、油适量。
制作步骤:
肉片切成薄片,黑木耳泡发后切成丝;
锅内放油,葱姜蒜爆香后加入肉片,翻炒至变色;
加入黑木耳继续翻炒,加入适量盐、酱油、料酒调味;
炒至肉熟木耳软,在最后加入葱花煸炒均匀即可。
烤蘑菇
材料:蘑菇适量、油适量、盐适量、鸡精适量。
制作步骤:
蘑菇掰下柄,将蘑菇洗净;
在烤盘上放油,将蘑菇放入;
加盐和鸡精,用手搅拌均匀;
烤箱预热,放入烤盘中烤10-15分钟,期间可以适当翻动几次,待蘑菇烤至金黄香脆即可。
以上三道料理简单易做,风味独具。大家不妨试着在家中制作,享受冬日温暖。祝大家做菜成功,味道美好。