最贵的菜谱家常菜做法
家常菜是我们日常生活中最为重要的饮食选择,不仅健康美味,而且经济实惠。但是有一些人认为,越贵的食材越好吃,于是就有了最贵的家常菜,接下来就给大家介绍一下最贵的家常菜的做法。
材料准备
本菜需要的材料主要包括:
干货鲍鱼 100g
松茸 30g
波士顿龙虾 1只
大闸蟹 3只
龙虎斑一只 800g
桂花糖 30g
百合 30g
鸽蛋 3个
茶树菇 50g
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
生姜 适量
火腿 适量
枸杞 适量
葱 适量
花椒 适量
八角 适量
干辣椒 适量
油 适量
做法步骤
1.将龙虎斑去鳞,去内脏洗净,改刀成片,姜葱切丝备用;
2.将桂花糖融化,加少量水,制成桂花糖水备用;
3.将鲍鱼、葱姜、料酒用火腿慢慢炖,待汤汁时放入鸽蛋;
4.将龙虎斑片用姜葱煸炒,倒入桂花糖水,盖上盖子焖5分钟;
5.将茶树菇放入热水中焯烫,捞出后用刀切片备用;
6.将波士顿龙虾洗净去头,用姜葱、料酒稍微煮一下,再用剪刀将身体切成两半;
7.将大闸蟹剥壳,连带沙包一起煮熟备用;
8.将松茸洗净切片,放入锅中煸炒,加入沙拉油,煸炒至变色,加入盐和味精调味,备用;
9.将鲍鱼取出,用姜丝和鸡精煮2分钟,取出逆切成两半备用;
10.将所有材料摆放在大盘子上,最后浇上少量生抽即可。
这道最贵的家常菜口感鲜美,松软细嫩,是让人一餐难忘的美味佳肴。但是,每个人的经济能力不同,我们不一定要追求这种绚丽的表象。真正健康的生活应该是适度、均衡、经济实惠的。