养胃菜谱家常菜晚饭做法——10道美味的家常晚饭菜谱养护你的胃
胃是人体消化系统的一个重要器官，胃的健康与我们的日常生活息息相关。为了养护胃的健康，平时我们需要注意饮食习惯，适当地吃些养胃食物。今天，我为大家分享10道家常晚饭菜谱，这些菜谱都是能够帮助我们养护胃的好菜，让我们一起来看看这10道养胃菜谱家常菜晚饭做法吧！
1. 白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐、瘦肉、姜片、葱花、盐、生抽、料酒。
做法：
将白菜洗净切小块，豆腐切块，瘦肉切片备用。
锅中放入少许油，放入姜片，瘦肉煸炒至变色。
加入白菜继续煸炒，然后加入豆腐块。
加入清水，水要略高于食材，放入盐、生抽、料酒。
开中火煮沸后，转入小火炖30分钟，炖好后撒上葱花即可食用。
2. 土豆烧牛肉
食材：土豆、牛肉、姜片、葱花、盐、料酒、生抽。
做法：
将牛肉洗净切成块，土豆去皮切块。
锅中放入少许油，放入姜片和葱花，煸炒出香味。
加入牛肉煸炒至变色，加入盐、料酒和生抽。
加入清水，水要略高于食材，放入土豆块。
开中火煮沸，转入小火煮炖30分钟。
最后撒上葱花即可食用。
3. 红烧茄子
食材：茄子、瘦肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖、醋、生抽、料酒。
做法：
茄子切成斜段备用，瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
热锅冷油，将瘦肉煸炒出油后盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜，豆瓣酱煸炒出香味。
加入茄子翻炒至外表微微焦黄，加入盐、糖、醋、生抽、料酒。
加入清水，水要略高于食材。
开中小火煮沸后转小火，炖煮15-20分钟即可。
4. 萝卜排骨汤
食材：萝卜、排骨、姜、葱、盐。
做法：
排骨洗净焯水后捞出。
萝卜洗净切成大块。
热锅冷油，放姜葱炒香，放入排骨煸炒一下。
加入清水，水要高于食材，放入萝卜块，开中火煮沸。
转中小火慢慢煮炖，大约需要煮40分钟。
加入适量的盐调味后再煮5分钟左右即可。
5. 紫薯红枣糖水
食材：紫薯、红枣、冰糖。
做法：
将紫薯洗净去皮切成丁。
红枣去核。
锅中加入清水，水量为食材多一点，将紫薯丁和红枣一同放入锅中。
开中火煮开后转小火，加入适量的冰糖慢慢熬煮约30分钟即可。
6. 麦片山药糊
食材：麦片、山药、红枣、冰糖。
做法：
山药切成小块，红枣去核备用。
锅中加入适量的清水，放入山药块和红枣，开小火慢慢熬煮约30分钟。
加入适量的冰糖和麦片，继续煮煮至粘稠即可。
7. 紫菜蛋花汤
食材：紫菜、鸡蛋、盐。
做法：
将紫菜用清水洗净，切碎备用。
打入鸡蛋，搅拌均匀备用。
锅中倒入适量的清水，加入切碎的紫菜，煮沸一下。
将搅打均匀的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀即可。
加入盐调味即可食用。
8. 蒜泥白切鸡
食材：鸡腿、大葱、姜、大蒜、盐、酱油、食醋、白胡椒粉。
做法：
将鸡腿洗净，入开水焯水至熟烂，捞出晾凉。
葱姜切成丝，大蒜切成末备用。
将鸡腿搭配葱姜丝摆在盘子中。
将大蒜末加入盐、酱油、食醋和白胡椒粉，调匀后淋在鸡肉上即可。
9. 葱油拌面
食材：面条、大葱、姜、花生碎、盐、酱油、香醋、食用油。
做法：
将大葱和姜切成末，热锅加入油，用中小火将葱姜末爆香。
加入花生碎继续煸炒，然后加入一勺酱油炒匀，放入碗中备用。
面条煮熟，捞出沥干，然后拌入葱油。
加入盐、香醋调味即可食用。
10. 番茄鸡蛋盖饭
食材：米饭、番茄、鸡蛋、油、盐、糖、酱油、料酒。
做法：
番茄用开水焯一下去皮，切成小块备用。打散鸡蛋备用。
热锅加入少许油，倒入打散的鸡蛋，晃动锅子慢慢煎熟。
加入切好的番茄块，再加入少许盐、糖、酱油、料酒，煮成番茄酱。
将煮好的米饭装入碗中，倒入番茄酱即可。
以上就是为大家分享的十道养护胃的美食菜谱了，这些菜品都富含营养，易于消化，做法也简单易学，让我们在日常的饮食中更好的保养胃部健康。
