学校食堂菜谱家常菜做法
在学校食堂里，我们经常可以品尝到各种家常菜。这些菜品简单易做，口感丰富，足以满足饥饿感，同时也可以让人感受到家的味道。以下是学校食堂菜谱中的几道家常菜：
麻辣四季豆
材料: 四季豆，蒜瓣，姜末，盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉
做法:
1. 将四季豆洗净，切成2厘米长的段。
2. 热锅凉油，倒入四季豆翻炒3分钟，炒至变软。
3. 加入蒜瓣和姜末炒香，倒入适量的盐和鸡精继续翻炒。
4. 最后加入适量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可上桌。
番茄蛋汤
材料: 鸡蛋，番茄，盐，鸡精，葱花
做法:
1. 将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。
2. 热锅凉油，加入葱花煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入切好的番茄块，煮开后转小火炖煮5分钟。
4. 在煮番茄汤的同时将鸡蛋液倒入另一只锅里，煮至七分熟。
5. 将煮好的鸡蛋倒入番茄汤里，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可上桌。
拔丝地瓜
材料: 地瓜，白糖，清水
做法:
1. 地瓜洗净去皮，切成一指长的条状块状。
2. 热锅凉油，将地瓜块放入炸至外皮金黄。
3. 换另一只锅，放入适量的糖和清水，煮至糖溶。
4. 将煮好的糖水倒在炸好的地瓜块上，拌匀即可上桌。
以上三道家常菜分别有不同的口感和特色，但都非常的美味可口。在学校食堂里，我们可以尝试亲手做一下这些家常菜，也可以想象自己回到家中享用母亲的手艺，这样的感觉让人十分惬意。祝大家在学校食堂里用餐愉快！
