家常土豆香菇，简单易学的做法
土豆香菇是一道简单美味且营养丰富的家常菜，口感鲜美，且具有清爽软糯的口感。接下来，教您一个简单的做法，让您在忙碌的工作中也能做出一道美味可口的土豆香菇。
所需食材
土豆： 2个
香菇： 150克
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
生抽：适量
料酒：适量
步骤一：准备土豆和香菇
将土豆去皮，切成小块备用。香菇清洗后撕成小块备用。
步骤二：葱姜蒜切碎
将葱姜蒜分别切成小碎粒备用。
步骤三：炒香菇
将平底锅放热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再放入香菇，轻轻翻炒，至香菇煮熟变软。
步骤四：加入土豆
接着将切好的土豆块放入平底锅，煸炒均匀。
步骤五：调味
加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，搅匀。
步骤六：焖煮
加入适量的水，将锅盖盖上，将火调小，焖煮约十分钟左右，直到土豆煮熟，水分被土豆吸收后汤汁收浓即可。
步骤七：装盘
将土豆香菇盛装至盘中，撒上少量葱花和胡椒粉即可食用。
小贴士
1.炒香菇时轻轻翻炒，避免炒糊
2.煮土豆时水不可过多，以土豆全部被浸没即可
3.如果喜欢口感更加软糯，可以将土豆提前煮熟再进行步骤四
家常土豆香菇，既美味又健康，是一道适合家庭日常的菜肴。只需简单的几个步骤，就能轻松做出一道鲜美的土豆香菇，让人食欲大增。快来试试吧！
