菜谱家常菜做法羹
家常菜对于我们来说,是最为熟悉的口味,也是最为受欢迎的。而在所有家常菜中,羹汤的好处不仅在于它营养丰富、易于消化,而且还能很好的解决大家日常饮食中患上便秘的问题。下面,我将为大家分享几道简单易懂、美味可口的羹汤菜谱,希望能够帮助大家增添一份美味。
西红柿蛋花汤
材料:西红柿2个、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、水适量。
做法:
将西红柿切成小块,备用。
将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许生抽,搅拌均匀。
热锅凉油,将西红柿倒入锅中,煸炒至出汁后加入水煮开。
等汤烧开后,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,轻轻搅拌几下,加入适量的鸡粉调味即可。
玉米瘦肉汤
材料:瘦肉150克、玉米1根、盐适量、葱姜适量、水适量。
做法:
将瘦肉切成片状,玉米切成小段。
将葱姜切成末备用。
热锅凉油,将葱姜爆香。
加入瘦肉煸炒至变色,加入适量的水,煮开后加入玉米煮20分钟左右即可。
红枣银耳枸杞羹
材料:银耳50克、红枣50克、枸杞适量、水适量、冰糖适量。
做法:
将银耳泡软后撕成小朵,红枣去核切小块。
将银耳、红枣、枸杞放入锅中,加入适量水煮沸。
将火调小,加入冰糖慢慢煮至红枣和银耳都煮烂,羹汤浓稠即可。
墨鱼丝绿豆汤
材料:墨鱼丝50克、绿豆50克、盐适量、葱姜适量、水适量。
做法:
将绿豆泡水一个晚上,捞出沥干水分。
墨鱼丝备用,葱姜切末。
热锅凉油,加入葱姜爆香。
加入墨鱼丝煮至卷曲,加入绿豆加适量的水,煮开后加入盐调味,煮至绿豆烂熟即可。
以上就是几款简单易学的羹汤做法,希望大家能够喜欢!无论是寒冬送暖,还是夏日开胃,这些家常菜羹汤都能够为您的口腹带来极致的享受!