背景介绍
家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分,而开胃家常菜更是为我们带来了更好的味觉享受。在繁忙的生活中,我们需要一些简单易学的家常菜做法,来满足我们快速做出美味开胃菜的需求。以下就是一些简单易学的开胃家常菜做法。
菜品一:鲜虾蒜蓉烤面包
这道开胃菜对于喜欢海鲜的人来说无疑是一道美味,鲜美的虾肉配上香脆的烤面包,再加点蒜香,简直太好吃了。
做法:
1.新鲜虾去壳洗干净,沥干水份,切成虾仁备用;
2.蒜头去皮 mince备用;
3.中火加热平底锅,放入蒜末煸香(约1-2分钟);
4.加入虾仁煸炒至变色(约1-2分钟);
5.放入面包在烤箱中烤至金黄色;
6.把煎好的虾和蒜混合均匀,然后涂在烤好的面包上即可。
菜品二:酱香脆虾
这道菜不仅好看,而且口感十分诱人。外焦里嫩的虾肉,再加上甜酸口感的酱汁,简直让人无法抗拒。
做法:
1.将新鲜的虾去壳留尾备用;
2.将鸡蛋打入碗中,加盐打散备用;
3.虾肉中加入淀粉和鸡蛋液拌匀;
4.锅中加入适量油,将腌制好的虾放入炸至金黄色;
5.炒锅中加入适量的油,加入蒜末和辣椒末爆香,加入适量的料酒、番茄酱、白糖、盐、鸡精调成酱汁,倒入虾上翻炒均匀。
菜品三:西红柿炒蛋
这道菜简单易学,但仍能给人带来满满的感动。酥软的蛋和清爽的西红柿结合在一起,口感和营养相得益彰。
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀,备用;
2.将西红柿洗净切成小块;
3.热锅加油,放入鸡蛋液,边翻炒边插成细小的块状;
4.取出炒好的鸡蛋块,锅中放适量油,放入西红柿块略炒,加盐,糖,番茄酱,翻炒均匀;
5.放回鸡蛋块,翻炒均匀即可。
以上三道开胃家常菜,做法都不太复杂,口感也很赞。在繁忙的生活中,快速制作一道美味开胃菜只需要3-5个步骤即可完成。希望大家可以学会以上这些菜品,为自己和家人制作更美味的餐点。