介绍
鲜香菜谱是我们日常饮食中常见的美食。在快节奏的生活中,我们总是需要一些简单又美味的家常菜来满足我们对美食的需求。今天,我们就来分享几个简单的鲜香菜谱家常菜做法,帮助您快乐享受美味生活。
番茄炒蛋
将番茄切成小块,打散鸡蛋备用。锅中热油,倒入打散的鸡蛋,煎至金黄色捞出。锅中留少许底油,加入番茄煮至出汁,倒入蛋饼、适量盐、糖、鸡精、料酒、葱花,翻炒至番茄稍微软烂即可。
清炒西兰花
将西兰花摘去叶子洗净,焯水至断生。锅中热油,加入蒜末、姜末爆香,再加入西兰花,翻炒几下即可。最后加入适量盐、鸡精进行调味即可。
红烧肉
将带皮五花肉切成适当大小的块,焯水至断生后捞出。锅中倒入油,加入冰糖熬至溶化,加入葱、姜爆香。将肉块放入锅中,煸炒至表面金黄色,加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、水,烧至肉烂汤浓即可。
酸菜鱼
将草鱼洗净,切成适当大小的块。锅中倒入油,加入姜末、蒜末煸炒,加入泡好的酸菜翻炒几下。加入适量水烧开,放入草鱼块煮至八成熟,加入豆腐块、红椒、青椒、盐、糖、鸡精、葱花、料酒等辅料,继续烧5分钟即可。
以上四道简单的鲜香菜谱家常菜,可以在短时间内制作出美味可口的饭菜。在快节奏的生活中,我们需要一些简单又美味的家常菜来改善饮食,让我们快乐享受美味生活。希望大家都能掌握这些简单的做法,享受美好的饮食体验!