喝酒菜谱家常菜做法
喝酒，就要配上美味的小菜。以下是几款家常菜谱喝酒必备的美味菜肴制作指南。
鱼香茄子
材料：
茄子 1根
肉末 适量
泡辣椒 适量
姜蒜适量
葱适量
生抽 适量
盐适量
白糖适量
步骤：
茄子横着切成小段，加盐放置十分钟，控干水份。
锅中加油热至6成热，放茄子炒至表面略微变色，盛出装备待用。
锅中加油，下姜蒜末，肉末煸炒至变色，加泡椒和葱花，加入生抽，白糖翻炒均匀。
加入茄子继续翻炒，加盐调味。 临出锅前加点醋提鲜。
烤鸡翅
材料：
鸡翅中 500克
盐 适量
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
蜂蜜适量
生姜末 适量
步骤：
腌制鸡翅：将鸡翅中放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜、生姜末中，揉匀腌制10分钟以上。
烤鸡翅：将腌制好的鸡翅放入烤盘中，放入烤箱中，烤制20分钟，中途翻面再烤10分钟。
三文鱼生蔬沙拉
材料：
三文鱼 1块
西红柿适量
黄瓜适量
紫甘蓝适量
柠檬汁适量
橄榄油适量
蜂蜜适量
盐适量
黑胡椒粉适量
步骤：
三文鱼处理：三文鱼去鳞、去骨，将鱼肉切成薄片。
准备生蔬：西红柿、黄瓜和紫甘蓝都切成小块，放入碗中备用。
调制酱料：将柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐和黑胡椒粉混合均匀。
将三文鱼片和准备好的生蔬混合，加入调制好的酱料拌匀即可。
以上三种家常菜谱喝酒必备的美味菜肴制作指南可以供大家参考尝试，享受酒足饭饱的美好时刻。
