准备材料
包菜粉条是一道简单好吃的家常菜,准备的材料也很简单。需要的材料包括:
包菜一颗
粉条一把
葱姜蒜适量
盐、鸡精、料酒适量
食用油适量
处理材料
首先将包菜切成小块备用,粉条用温水泡软备用,葱姜蒜切末备用,也可将它们放在一起搅拌成葱姜蒜泥备用。
炒包菜粉条
1. 在热锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末爆香。
2. 然后加入切好的包菜,炒至半软。
3. 加入适量的盐、鸡精、料酒调味,继续翻炒均匀。
4. 最后加入泡好的粉条,翻炒均匀。如果粉条有些干,可以适量加入水慢慢炒熟。
食用提示
包菜粉条做好后可以撒上葱花,味道更加香浓。此外,包菜粉条不仅口感好,而且还有很高的营养价值。其中的粉条可以提供大量的碳水化合物和蛋白质,包菜则富含维生素和矿物质,尤其是维生素C含量极高,有助于提高免疫力。这道菜不仅适合家庭做晚餐,也适合单身汉简单炒个菜。做好后搭配一碗香米饭,简直再好不过了!
小贴士
1. 如果粉条太硬,可以提前泡水软化,时间一般为20分钟左右。
2. 炒菜可以先爆香葱姜蒜,让味道更加浓郁。
3. 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量,如果想要更加健康,可以减少盐和鸡精的用量。