蒸排骨菜谱家常菜做法(简单易学!蒸排骨做法家常美味)
蒸排骨是一道非常地道的中国家常菜,既美味又营养,而且做法非常简单,一般家庭都可以轻松学会。下面就让我们一起学做这道简单而美味的家常蒸排骨吧!
材料准备
-猪排骨500g
-料酒适量
-生姜数片
-蒜数瓣
-生抽1勺
-老抽1勺
-盐适量
-白胡椒粉适量
-香菜适量
制作步骤
步骤1: 准备材料
将猪排骨清洗干净,切成小块备用。生姜切片,蒜拍碎备用。香菜切碎备用。
步骤2: 腌制排骨
将切好的排骨块放入容器中,加入生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
步骤3: 准备蒸菜器
将蒸菜器准备好,加入适量清水并烧开。
步骤4: 蒸制排骨
将腌制好的排骨块放入蒸菜器中,中火蒸15分钟左右至熟烂。取出排骨块,上撒香菜碎即可。
小贴士
1.腌制排骨的时间不能过长,否则会使排骨过咸。
2.蒸制排骨时间要根据自己的蒸菜器和火候来定,以确保排骨熟烂。
以上就是蒸排骨菜谱家常菜做法,简单易学而且非常美味。大家可以试着做一下这道菜品,也可以在调味料的方面做一些微调,调出自己的独特口味。希望大家都可以做出一道美味可口、健康营养的蒸排骨!